老奶洋芋

步骤1

土豆洗干净，可以连皮一起煮，煮熟了的土豆皮轻轻的一撕就下来了 O(∩_∩)O 【大一点的土豆可以切开煮，不然中间是夹生的】。

步骤2

土豆煮透心剥了皮就可以开始最欢乐的步骤了：压土豆。把土豆放碗里用勺压碎，不用压的太碎，可以大块点。小葱切段备用~\(≧▽≦)/~…

步骤3

准备就绪就可以开炒了(>﹏<)！！倒油热锅，把准备好的干辣椒掐成小段放进油锅爆一下。锅热了就可以把土豆泥倒进锅里翻炒了，因为是熟的不用炒太久，如果喜欢香点的可以多翻炒下。觉得差不多了就把小葱倒进去拌匀。大功告成，出锅，开吃啦~\(≧▽≦)/~ ！！！！！