酱烧豆腐

本来是想做麻婆豆腐的，可是家里没有豆瓣酱，就着手头剩下的方便面酱包做的，味道意外不错！

酱烧豆腐的用料

步骤1

将豆腐切块入水稍煮片刻，去腥防碎

步骤2

同时将胡萝卜、葱白切丁，胡萝卜偏小，葱白偏大

步骤3

锅中加入少许底油，将酱包倒入翻炒爆香，接着倒入胡萝卜丁、葱白段翻炒，加入少许生抽

步骤4

翻炒均匀后，倒入猪肉末，断生后加入焯过水的豆腐，将酱汁均匀裹上豆腐后，倒入清水焖煮5分钟

步骤5

汤汁收完后，开大火倒入些许淀粉水最后收汁。

喜欢辣的小伙伴，可以换成麻辣牛肉酱包或者加干辣椒和花椒入油爆香

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