土豆咖喱鸡盖饭

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含咖喱有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;

土豆咖喱鸡盖饭的用料

咖喱粉 2勺

鸡腿 1个

胡罗卜 3分1个

鸡腿菇半个

洋葱小半个

生粉适量

鸡精一小勺

生抽一小勺

盐适量

土豆咖喱鸡盖饭的做法

步骤1

鸡腿洗干净去骨头切成鸡丁，加入一点淀粉料酒咖喱粉腌制半个小时，也可以用鸡胸。

步骤2

等待鸡肉腌制的过程，洋葱，鸡腿菇，土豆，胡萝卜，切丁不能太大。如果有蘑菇也可以我这里买不到。

步骤3

锅倒油烧热，倒洋葱先炒到金黄。

步骤4

在倒入腌制的鸡丁，继续翻炒到鸡肉收水

步骤5

然后倒入剩下的食材继续翻炒一会

步骤6

倒入水过了食材就好，加入咖喱粉，酱油，中火烧十来分钟收汁过半，加入鸡精。

步骤7

东西熟了加生粉勾芡下就可以出锅。

步骤8

最后米饭摆盘，食材均匀的倒在上面，美味土豆咖喱鸡盖饭就好了，今天这样子的正常够一家三口吃。