芳香气息-柠檬纸杯蛋糕

这款蛋糕有很浓的柠檬香气，但是做法很简单，它打发蛋液不需要达到海绵那个状态，初学者不妨试试。（今天懒得打字了。就写这么点，大家凑活看了）

柠檬纸杯蛋糕的用料

步骤1

柠檬用盐水泡15分钟，或者用百洁布擦一下，不然就吃坏肚子的。

步骤2

取一个盆

步骤3

把两个鸡蛋两个蛋黄敲进去。

步骤4

用蛋抽打散搅匀。

步骤5

细砂糖准备。

步骤6

把糖加进去搅匀

步骤7

盐也加进去，搅拌。

步骤8

用电动打蛋器把面糊打至会低落，低落时有出现纹路，但会消失的状态。

步骤9

把刚才泡好的柠檬擦丝，加进面糊里，搅匀。

步骤10

把刚才擦完丝的柠檬对半切开榨汁，加进面糊里。

步骤11

面粉过筛，加进面糊里。

步骤12

用蛋抽搅匀，不用刮刀。画圈圈的方式。

步骤13

黄油隔水融化。

步骤14

加进面糊里，还是用画圈圈的方式。

步骤15

用挤花袋挤进纸杯里。160摄氏度，25-30分钟。

柠檬加完必须立刻搅拌所有材料，不然会消泡的。大家可以装饰一下，我从简。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。