酱油炒面
酱油炒面的做法
步骤1
原材料准备好 图中的面条呢就是炒面啦，面条比较粗，不适合做汤面，炒出来更好吃
步骤2
就是这个圆白菜啦，我们这边叫“鸡心包”
步骤3
包菜叶洗净，切丝，沥干水分，备用
步骤4
炒面要先煮一下，因为不煮的话会很硬，煮的时间略微长一点没关系的
步骤5
面条煮软后捞出，沥干水分，倒少许食用油，将面条稍微拌一下
步骤6
锅中倒油，油热后放入包菜，翻炒，放入适量食盐
步骤7
倒入适量的味事达酱香鲜酱油，翻炒
步骤8
加一点老抽，上个色
步骤9
放入适量的白糖，如果不知道放多少的话，可以边放边尝味道，加适量清水，略煮
步骤10
按照自己能接受辣椒的程度放入辣椒粉，翻炒均匀
步骤11
汤汁收的差不多干时，就可以关火了
步骤12
老抽稍微有点多了……酱油炒面的烹饪技巧
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