百利甜酒奶酪蛋糕

百利甜酒的加入，使得这款蛋糕融入爱尔兰的纯正的风味~

百利甜酒奶酪蛋糕的用料

步骤1

蛋糕体的材料称好备齐。

步骤2

黄油软化后，加入糖粉和低筋面粉，用手揉团。

步骤3

均匀的铺在6寸活模的底部，用汤匙压紧。

步骤4

奶油奶酪隔水加热，倒入糖用手动打蛋器搅打。

步骤5

搅打成无颗粒的光滑状。

步骤6

离开热水，待稍微冷却后加入鸡蛋、甜酒，用打蛋器搅打均匀。

步骤7

加入过筛的玉米淀粉、可可粉，用橡皮刮刀切拌均匀。

步骤8

表面撒上杏仁粉，放入预热好的烤箱180度，烘烤22-26分钟左右。

步骤9

出炉成品。

奶酪要隔水加热，搅打至无颗粒光滑状。

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