红烧肉（煤气版）

老公总在外面吃饭嘴巴特别刁，家里人做的饭菜不爱吃，前两天他买了袋炖肉料，今天正好他带孩子我炖肉，老公吃着肉说比五星级饭店做的还好吃，让我别吃了，赶紧走吧！我也是醉了！

红烧肉的用料

五花肉 500克左右

炖肉料 1包

黄酒 3汤匙

红烧酱油 2汤匙

生抽 2汤匙

冰糖少许

葱姜少许

土豆适量

红烧肉的做法

步骤1

准备好材料，五花肉切块

步骤2

五花肉用冷水焯，冷水焯肉容易炖烂但不可炖太久，一个半小时差不多，撇去浮沫盛出在个漏洞容器里，菜篮就行，拿热水冲洗一下

步骤3

热锅，锅中放少量油，下姜块

步骤4

放入五花肉，如图中翻炒微焦即可

步骤5

放入冰糖

步骤6

放入黄酒，酱油上色

步骤7

锅中加开水，放入炖肉料（注意一定要加开水）大火烧开转小火炖一个小时

步骤8

老公爱吃土豆又放了土豆块煮20分钟，没汤汁了可以适量加开水，等汤汁粘稠时放2汤勺生抽再炖几分钟，可以多打开翻炒下防止粘锅

步骤9

洒上葱花，关火出锅