| 诗文 | 蔓越莓蛋黄酥 |
| 释义 |
蔓越莓蛋黄酥蔓越莓蛋黄酥的做法
步骤1 准备原料
步骤2 砂糖和奶粉放入室温软化的黄油中进行打发
步骤3 分三次放入三个蛋黄进行混合
步骤4 蛋黄完全混合
步骤5 筛入面粉
步骤6 进行翻拌
步骤7 翻拌完成
步骤8 装入和面袋揉匀(也可以手揉)
步骤9 加入切碎的蔓越莓干继续揉匀
步骤10 手工做成小饼干造型,也可以用模具
步骤11 表面刷蛋液
步骤12 180度,上下火,烤15分钟
步骤13 烤至表面微黄即可蔓越莓蛋黄酥的烹饪技巧 |
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