香葱豆渣亚麻籽饼

每次打豆浆后滤出的豆渣都丢掉了，其实豆渣里还含有很多营养丢弃了怪可惜的，所以最近想办法把豆渣添加到一些食物里，毕竟节约是光荣传统嘛，哈哈！其实豆渣加进这些食物里口感很细腻，完全不像豆浆里的豆渣那么扎喉咙。

香葱豆渣亚麻籽饼的用料

面粉一勺

玉米粉 1/3勺

亚麻籽 15g

豆渣鸡蛋大的一块

香葱粒适量

盐适量

香葱豆渣亚麻籽饼的做法

步骤1

把各种食材放进碗里，我是用的这种大汤勺量的面粉和玉米粉

步骤2

用筷子把豆渣按散成小颗粒，再把各种材料粗略的混合一下

步骤3

一边慢慢加水一边用筷子顺着一个方向缓缓的转圈合面，可以加一点水等面粉把水吸收完再加，以免水一下加多了面粉吸水不均匀起疙瘩

步骤4

一直慢慢加水搅动到成较稠的面糊状，这时筷子搅动时感觉不到阻力了

步骤5

锅烧热倒一点玉米油，一定不要倒多了（以转动锅油刚好能把锅底烙饼的面积涂上油为好），锅底转动涂上油后倒适量面糊下去再次转动锅，使面糊面积尽量的变大成圆形，用小火煎到饼的边缘面糊颜色由白变黄就可以翻面了

步骤6

翻面后是这个样子的，翻面后烙一小会儿，用铲子翻过来看看，白面糊凝固变熟就可以铲起来了

步骤7

配上豆浆牛奶果汁吃都不错的。切记两要点一:合面糊时水一定要少量慢慢的加，筷子顺一个方向搅。二:煎饼时火不能开大了，不然很容易煎糊