正宗韩国大酱汤

最近很有食欲和心情做吃的！吃了一次韩国料理，就给我勾起做大酱汤想法，按照自己的做法做的大酱汤很特别，还很好吃哦！大家有时间真的要试一下！

正宗韩国大酱汤的用料

步骤1

原料洗干净，西葫芦切片，香菇切片，洋葱切片，土豆切小块，青椒切丝。

步骤2

淘米水用第二遍和第三遍的，600～800毫升左右，锅里放淘米水。

步骤3

水开后放入肥牛，等水开后把水面的沫弃掉。

步骤4

放土豆煮几分钟，水变得粘稠一点儿。

步骤5

放入韩国大酱汤专用酱

步骤6

还要继续放韩国辣酱哦！大酱：辣酱=3：2/这样的汤颜色好看，味道也很正，我放了300g大酱，200g辣酱，放的酱少汤也不好喝。

步骤7

放入西葫芦，香菇，洋葱，青椒，金针菇。

步骤8

煮开锅放入豆腐，大葱和青椒搅拌均匀就可以出锅了！

亲们做大酱汤的时候大酱和辣酱一定要把量放足了！不然汤不会好喝的！还有就是大葱的量也要放足，因为大酱会有土腥味，大葱能去味的！最后点几滴料酒！