西红柿滑鸡片
自己独立第一次实验，味道不错！
西红柿滑鸡片的做法
步骤1
鸡胸肉切片，用一点点盐和淀粉拌匀。步骤2
西红柿切片，姜蒜随自己喜欢切好，小葱切葱花。步骤3
锅里放油，注意油不要过少，否则鸡片炒的时候会柴。烧热后放花椒，八角，香叶炒香，把火关小后把渣子捞出不要，火转大，下姜蒜炒香，把鸡片放入，待鸡肉都炒变色后赶紧舀出。步骤4
锅里油如果太多就倒一些出来，留一点炒番茄片，差不多了就把鸡片倒入混合，然后放点盐和鸡精，做最后的调味(喜欢酸甜的可以放番茄酱哦)
步骤5
味道调好就可以起锅啦，装好盘，撒上葱花，啧啧啧，可口的西红柿滑鸡片就做好啦！鲜嫩的鸡片，入口那叫个爽滑！西红柿滑鸡片的烹饪技巧
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