茄汁肉沫蛋炒饭
茄汁肉沫蛋炒饭的做法
步骤1
将鸡蛋和肉沫混合搅拌均匀，热锅放油煎鸡蛋(如图所示)，然后装起备用。
步骤2
把胡萝卜粒和火腿粒下锅炒至8成熟后下饭炒均，放少许酱油，茄汁继续炒均即可开吃。茄汁肉沫蛋炒饭的烹饪技巧
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