炸酱面

从小喜欢吃面食，特别是祝妈妈做的炸酱面。不在妈妈的身边，自己学习做妈妈的味道。多做一些，又可以当做速食，做一顿，省了好几顿·嘿嘿

炸酱面的用料

步骤1

将肉剁成泥，提前十分钟用盐，味精，些许胡椒粉腌上

步骤2

干黄酱、甜面酱，按照2比1拌上，些许酱油调味

步骤3

黄瓜，大葱，笋，切成丝，蒜切成末，将切成丝。不喜欢姜味的可以不用。

步骤4

香菇提前煮熟，沥干水分，切成末

步骤5

肉末下锅炒8成熟，切记不再加盐

步骤6

倒入调好酱，香菇，中火翻炒两分钟，起锅前半分钟放入蒜末（制作过程中拍摄，有雾气看不太清）

步骤7

如果时间允许，用手擀面更美味~

步骤8

依据个人口味放入黄瓜丝、葱丝、笋丝，醇香可口‘充满妈妈味道的炸酱面就做成了~

随便看

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