详解皮的秘密！不用黄油低粉一样做甜品！！-芒果班戟

步骤1

一个整蛋加一个蛋黄打散，加入适量白糖，打散

步骤2

加入过筛的面粉，我用的家里的饺子粉做的也很成功，然后加入橄榄油，再加入牛奶，搅拌均匀（面粉糊要稀一点儿比较好）

步骤3

重点来啦！！！把锅烧热烧干，不要放油，锅热之后调到小火，放入适量的面粉糊，摊的厚一点儿比较容易成型，铺满锅底就可以，然后等到表面儿夜体都凝固的时候，关火，放凉然后再一点点拿出来。（我用的家里的炒锅，所以面粉和铺的不均匀，所以看起来就有的地方深有的地方浅）

步骤4

在皮里面加上奶油和芒果，然后包成长方形

步骤5

开吃啦！！