土豆咖喱鸡——超级下饭菜

用咖喱块果然比咖喱粉香气更加浓郁，打上一碗白饭淋上浓浓的汤汁，绝对让你吃到碗底朝天。今天这个咖喱鸡得到大家的一致好评

土豆咖喱鸡——超级下饭菜的用料

鸡翅中 8只

鸡翅根 6只

咖喱块 3块

土豆 1个

胡萝卜半根

青椒 1个（可以没有）

红椒 1个（可以没有）

生抽适量

蚝油适量

盐适量

姜几片

土豆咖喱鸡——超级下饭菜的做法

步骤1

鸡翅中，鸡翅根从中间一切为二。冲洗干净沥干水份，放大碗里加生抽，蚝油，一点生粉腌制入味半个小时

步骤2

青红椒洗净切大块

步骤3

土豆，胡萝卜去皮切大块

步骤4

起油锅，下少许油煸下姜片再倒入鸡肉，把鸡肉煎到两边皮有点焦，乘出备用。

步骤5

用煎鸡肉时锅里剩下的油下土豆胡萝卜翻炒加一点盐调味，再把刚才乘出的鸡肉倒回锅里加一点开水焖煮，开水淹过食材即可。

步骤6

焖煮开锅后加入咖喱块，煮到咖喱块融化，鸡肉熟透，最后加入青红椒翻炒收汁出锅。

步骤7

出锅，乘饭^_^，急着吃，照片拍不好，大家将就，味道很好！

咖喱的量看食材的多少适当增减，咖喱块下锅前可以先敲碎比较好融化。2.鸡肉事先腌过有咸味所以不用再加调味料。3.青红椒搭配用的没有可以省略，出锅前再下是因为易熟也为了保持色泽。