豆皮糯米卷

豆皮糯米卷的用料

豆皮	糯米
猪肉	花生
香菇	盐
鸡精	芹菜

豆皮糯米卷的做法

步骤1

糯米提前泡发，用高压锅压熟。2.锅下油，花生炸熟，盛出晾凉，去皮，备用3.猪肉切丁，香菇泡好后切丁，芹菜也切末。4.锅烧热，下油，放猪肉丁翻炒，待猪肉丁变色时下香菇和花生碎，翻炒，下盐和鸡精，把压熟的糯米倒进去，翻炒均匀，放凉备用。5.准备豆皮，切成一张一张的长方形，用调羹把炒好的馅料放在豆皮上，包成条形。6.把包好的豆皮糯米卷放进油里煎，待两面金黄时起锅。7.把条形的糯米卷切成小块，装盘即可享用。.

豆皮糯米卷的烹饪技巧

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