春暖花开的正宗做法、白萝卜、红皮萝卜、金桔、圣女果、红辣椒、青椒、海天黄豆酱、牙签、竹签、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

春暖花开的用料

白萝卜适量

红皮萝卜适量

金桔适量

圣女果适量

红辣椒适量

青椒适量

海天黄豆酱适量

牙签适量

竹签适量

春暖花开的做法

步骤1

白萝卜，红皮萝卜、生菜、金桔、圣女果、红辣椒、青椒所有食材洗净用盐水浸20分钟。

步骤2

辣椒放在砧板上，小刀插在辣椒五分之一处，刀往辣椒尖处划。

步骤3

刀在辣椒上反复1操作,5~6次，将辣椒拉成相连的一丝一丝。

步骤4

将红辣椒、青辣椒重复1、2步骤操作后，放在一个大盆里用清水浸泡2个小时左右

步骤5

看到蔬菜花开了，因为蔬菜表面有一层蜡质，里面时疏松的，当把它表层打开吸收大量水分后，自然就卷起来。

步骤6

两种萝卜分别切成薄片，也可以用工具削成均匀的薄片

步骤7

用小刀在萝卜片的圆心点上往边缘切开一刀

步骤8

手那起一片萝卜顺着刚才切开的岔口，把它窝成一个漏斗形状，记得要捏紧哦；

步骤9

将萝卜漏斗用牙签扎牢，一个一个往上堆，做成花瓣。有3~4瓣后花基本成型，最后用圣女果或金桔插到牙签的顶尖上做花心。

步骤10

切一大块萝卜做花托，放入花盆中，其它花用牙签串好后，分别插到萝卜上摆造型。欣赏完毕，把花卸下来，蘸酱吃