黑芝麻酥脆饼干

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用

黑芝麻酥脆饼干的用料

黑芝麻 70克

低筋面粉 40克

绵白糖 30克

玉米油 10克

鸡蛋清 1个

小苏打 1.5克

黑芝麻酥脆饼干的做法

步骤1

黑芝麻炒熟，炒熟后黑芝麻和糖在料理机中磨碎。

步骤2

容器内放油，放入低粉和泡打粉，撒入黑芝麻碎，混合均匀。

步骤3

将蛋清液一点点倒入原料中，揉成不太湿润的团

步骤4

装在保鲜袋里放入冰箱内冷冻一个半小时。

步骤5

11.拿出冷冻好的团，做出自己喜欢的样子放在刷好油的烤盘上，烤箱预热。上下火，165度，20分钟最后装盘就ok了

黑芝麻，可以磨成粉，也可以直接用炒香的黑芝麻