香蕉pancake

第一次发菜谱，最先想到的就是前几天给安妮做的banana pancake，我做的这种是偏美式的，传统英式的比较薄，面糊比较稀一点。由于买了香蕉经常搞忘吃，丢了又怕浪费，所以就把香蕉加进去啦。

香蕉松饼的用料

步骤1

面糊：将面粉、牛奶、糖和少量盐倒入一个碗里混合，搅拌至无颗粒并微微挂勺的稠度。糖可以按照自己的口味添加，因为香蕉比较甜，所以可以不用加太多啦。

步骤2

准备香蕉：把香蕉切成半厘米厚度的圆片状。

步骤3

下锅：用平底锅最好，锅热后开到中火，放入一勺子量的黄油，等油散开（这时候香味出来了），再用一勺子舀一勺面糊入锅，等它边缘凝固成形。

步骤4

紧接着将香蕉片平铺在饼面上（一般我是放四片），再舀少量面糊把香蕉均匀的覆盖住。等一面煎好后（当它可以被铲子铲得动且不粘锅的时候），迅速的将其翻面。等到两面都不沾锅的时候就好了。开小火的话可以多煎会。

步骤5

这是我第一次的成品，后来有了经验就越做越好看了，美味又简单哦。

可以用菜油代替黄油，但会少了黄油带来的奶香味；黄油要无盐的

随便看

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