大蒜清炒牛肉丝

黄牛肉营养极其丰富，牛肉丝很嫩，宝宝吃了也容易消化！大蒜叶是时鲜蔬菜，这个时节多吃点可以预防感冒哦！我家大宝贝和小宝贝都极其爱吃这菜！

大蒜清炒牛肉丝的用料

黄牛肉丝 300克

大蒜叶 500克

姜丝少许

料酒一小勺

盐少许

鸡精少许

大蒜清炒牛肉丝的做法

步骤1

牛肉和生姜都切丝！如果超市买的牛肉丝就不用切了

步骤2

大蒜叶切段、1/3筷子那么长就可以喽

步骤3

起油锅，放入油加热到8分热到入姜丝和牛肉丝稍微翻炒！放入一小勺料酒

步骤4

放入大蒜叶炒一下！然后放入少许清水，因为大蒜叶炒起来比较干，所以放入少量清水，到大蒜叶断生就可以了！不需要太熟！要不然会老了

步骤5

根据个人口味放入盐和少量鸡精就可以装盘了！清爽的家常菜！制作简单！味道和营养都极佳！

大蒜叶放下去稍微炒一下熟了就可以了！牛肉也是！要不然容易炒老了会嚼不动的！鸡精如果家里有蘑菇精最好！不破坏牛肉原味