超简便的蒸茄子

之前一直都是隔水蒸茄子，浪费煤气，而且茄子吃起来水分太足影响口感，幸得老爸指点迷津，试验过后甚是满意啊。

超简便的蒸茄子的用料

茄子一根

葱姜蒜适量

步骤1

茄子洗干净，对半切开

步骤2

重要的来了，家里会做饭对不对，等水差不多干了还有个十来分钟的熟的时候，把茄子放进去。饭熟了，茄子也熟了。

步骤3

等待的过程开始调汁。葱姜蒜切末，加点猪油，再倒入生抽耗油醋，放辣椒，也还能放点香油

步骤4

茄子摆盘，调好的汁淋上去，要好看可以撒点香葱。搞定了，超简单对不对，茄子的口感恰到好处，大家可以试一下。

小秘密：放点猪油更美味

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