布朗尼芝士蛋糕

一个月的惊喜~~~用心装饰了一下

布朗尼芝士蛋糕的用料

步骤1

预热烤箱350F 在膜具里涂一层软化后的黄油在粘一些面粉

步骤2

黑巧克力和黄油切小块放入大碗隔水加热并不断搅拌(温度不要太高) 直到黄油与巧克力完全溶化把碗从水里取出加入细砂糖搅拌均匀

步骤3

待冷却5分钟期间不停搅拌然后加入鸡蛋牛奶并尽可能快速的搅拌

步骤4

加入面粉搅拌至混合均匀然后将面糊倒入膜具抹平放入烤箱 20分钟然后取出把烤箱温度调至325F

步骤5

接下来做芝士层奶油奶酪加入细砂糖搅打均匀

步骤6

加入鸡蛋香草精酸奶搅打均匀

步骤7

芝士糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上, 手端着蛋糕模用力震两下使内部的气泡跑出把模具放回烤箱 40-50分钟烤好冷却后放入冰箱冷藏 4小时以上或过夜

可用60%或70%的黑巧克力

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。