雪梨黑糖水

春天雾霾笼罩，北方暖气停了以后，温差大，容易呼吸道不舒服，喝点梨水润下。我一般用黑糖，黑糖的营养价值更高，粗提炼，而且甜度适中。小朋友也能喝。

雪梨黑糖水的用料

梨 1个

黑糖 1块

步骤1

梨用盐搓下皮，浸泡一小下，因为要连皮煮的。最好选雪花梨或者鸭梨。我就随便选了家里的。

步骤2

将梨冲洗干净，切片，梨核也要留着放进锅里，凉水下锅。

步骤3

大火煮开，改小火煮10－15分钟，梨已经变色，透明微黄，有梨的香味。关火。

步骤4

加入黑糖一块。我用的红枣黑糖，可以用黑糖红枣姜母，味道也相当赞。

步骤5

关火后过几分钟再放入黑糖，加水煮的话温度太高破坏营养。再等黑糖溶解就可以喝了。

步骤6

煮好了。

步骤7

有梨香，暖暖的。

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