不加淡奶油的蛋挞一样棒棒哒

家里的淡奶油用完了，又很想吃蛋挞，于是就试着不加淡奶油，结果味道出奇的赞，跟加了淡奶油的蛋挞没什么区别，我觉得还是吉士粉起了作用，家里没淡奶油的可以试试

酥皮蛋挞的用料

纯牛奶 150g	吉士粉一勺
白糖一勺	蛋黄两个

步骤1

原本做蛋挞时不知道没加淡奶油好不好吃，也就没想着拍照上传

步骤2

小锅内加入吉士粉，倒入牛奶冲开，加入白糖然后加热，边熬边搅注意不要煮开了，五六十度就行了

步骤3

放凉后加入蛋黄搅匀，然后过筛两遍，这样做出来的塔水更细腻

步骤4

烤箱提前预热，170度25分钟，烤箱温度不一样，根据自己烤箱得脾气来

步骤5

成品

步骤6

成品

步骤7

成品

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