紫苏炒鸭

紫苏炒鸭，全家都爱吃的下饭菜……

紫苏炒鸭的用料

步骤1

准备适量新鲜鸭肉洗净备好……

步骤2

姜，蒜，紫苏分别切碎，（也可另备好葱白切大块，葱切碎花，此处没图……）

步骤3

放上食用油烧热，放姜沫，蒜沫，盐一起翻炒鸭肉，炒至略变黄色加生抽，老抽，葱白块再翻遍几下，加清水没过鸭肉加锅盖焖煮……

步骤4

焖煮至九分熟

步骤5

加紫苏继续翻炒至全熟，鸭肉不易熟，要注意煮熟……

步骤6

撒上葱花上菜……亲们说说，看完馋不馋？？？

注意：在鸭肉九分熟的时候再放下紫苏调味更棒！

随便看

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