翡翠饺子

翡翠饺子的用料

纯瘦肉 200g	菠菜 200g
小麦面粉 200g	鸡蛋一个

步骤1

把菠菜手工榨汁，也可机器榨汁，我是要留有备用，所以手工。

步骤2

用单纯的菠菜汁揉一个面团，再揉一个普通面团。

步骤3

把绿色擀成一个片状，白色弄成圆柱形，用绿色包裹住，然后搓成圆柱形，开始擀皮。

步骤4

肉馅就不上图了，加一个鸡蛋，往同一个方向使劲搅，搅出劲来，加入菠菜碎，放入调料，也就是盐，味精，你喜欢的味道。

步骤5

饺子用挤的方式，边要薄薄的，用牙签压出纹路。

步骤6

怎么样，煮好后是不是很有食欲呢？

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