四季豆香干炒肉丝
四季豆香干炒肉丝的做法
步骤1
全部食材洗净备用，肉丝加葱姜水，料酒，盐用手抓上劲，加生粉抓均加少许油备用。
步骤2
四季豆切斜丝，香干，红椒切丝备用。
步骤3
热锅凉油煸炒肉丝，肉丝变色盛起备用。
步骤4
用余油煸炒四季豆。
步骤5
加水，加少许盐焯5分钟控水备用。
步骤6
锅里放少许油，煸炒香干丝。
步骤7
放入四季豆，放入肉丝，翻炒均匀，加盐，糖，炒均。
步骤8
加红椒丝，加少许味精，加少许香油，炒均匀即可。
步骤9
成品图。四季豆香干炒肉丝的烹饪技巧
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