小喵电饭煲做蛋糕

一直想尝试下，今天突然看到老同学做了，晚上就想试试，还好很成功，她是用烤箱、我是用电饭煲

电饭煲做蛋糕的用料

步骤1

蛋清与蛋液分离，将蛋清加入一勺绵白糖打散到冒泡泡，再加一勺绵白糖然后继续打蛋清液

步骤2

打到颜色发白时，但是有泡泡再加一勺糖，然后继续重复动作

步骤3

一直将蛋清打到成膏状，能立柱一根筷子时，停止打蛋液。

步骤4

蛋黄内加入牛奶搅匀

步骤5

加入面粉搅成糊状

步骤6

搅拌好的糊倒入奶油盆里

步骤7

这个时候要从下往上翻、然后搅拌均匀，不要顺时针或逆时针搅拌，要从下往上搅拌。直到奶油与面糊融为一体

步骤8

将电饭煲锅胆抹点点的油

步骤9

选择蛋糕选项就OK

步骤10

OK、时间到，蛋糕被我扣过来了

加点点的盐可以增加糖的甜味，蛋清?糖打半个小时真的会成奶油

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