面包

面包的用料

步骤1

所有材料称量好，备用。

步骤2

除了黄油，其他都倒入面粉盆里，搅拌15分钟。

步骤3

放入黄油，切碎点，然后再揉捏20分钟

步骤4

去一块面团拉扯开。能出现透明就差不多可以进行第一次发酵。盖上保鲜膜，温度低就放烤箱里，温热不烫手

步骤5

时间看温度发酵，大约半小时差不多，发自2.5倍大。

步骤6

分成约15个左右的面团，拉直，用擀面杖压平，然后卷起来。

步骤7

就像图中这样，间隔开，因为待会额进行二次发酵可以让他们相互在一起。

步骤8

送入烤箱，上下130度，25分钟。释烤箱大小适当调节。

步骤9

烤后取出，马上刷上蜂蜜。然后就大功告成。

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