一舞倾心（吐司烤舞茸）

朋友送来两盒舞茸，新鲜玩意儿，没尝试过。查了下营养价值极高，菌类中的“免疫之王”。肉质柔嫩，味若鸡丝。手边正好在烤面包，于是自创了个菜谱，有点像改良版的帕尼尼。松软的吐司，浓郁的酱香，配上又嫩又鲜的舞茸！好吃的欲罢不能！

吐司的用料

吐司面包片若干片

新鲜舞茸若干

细盐适量

橄榄油适量

孜然粉适量

辣椒粉适量

黑胡椒适量

沙拉酱适量

吐司的做法

步骤1

懒人面包机准备材料

步骤2

出炉，满屋麦香。

步骤3

冷却。（以上步骤可以省却，直接买现成吐司）

步骤4

新鲜舞茸。

步骤5

手撕条状，洗净，用厨房纸吸去水份。

步骤6

撒细盐码一下入味。

步骤7

滴半勺橄榄油，撒上孜然粉黑胡椒辣椒粉，搅拌一下。

步骤8

铺上锡纸，均匀铺上舞茸。150度上下火，大概烤20分钟左右。看各家烤箱脾气，闻到浓郁菌菇香飘出即可。注意别烤过火，太干就不嫩了。

步骤9

出炉撒芝麻葱花点缀。

步骤10

吐司切片。

步骤11

用模具刻出心形，挤上色拉酱。

步骤12

铺上烤舞茸。享用美味。