爱上易小焙从“卡通饼干”开始

爱上易小焙从“卡通饼干”开始的用料

低筋面粉 500g	鸡蛋 3个
黄油 180g	糖粉 150g

步骤1

把面粉、黄油、鸡蛋、糖粉分别称好，放在容器里

步骤2

将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合

步骤3

分3次加入蛋液，低速将蛋液和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态

步骤4

筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，盖上保鲜膜，冰箱冷藏半个小时

步骤5

案板上铺上保鲜膜，取一块面团放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成面片

步骤6

用饼干模具，在上面按出饼干，放在铺有锡纸的烤盘中

步骤7

送去烤箱，预热150度，中层，上下火，15分钟

步骤8

出炉

步骤9

放进保鲜盒，待食用

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