香菇芝士塔

曾在网上看到过一道用口蘑做的芝士塔，看起来很美味，考虑了一下我自己的口味，换成香菇做了这道菜，在此分享一下

香菇芝士塔的用料

步骤1

搅好的三分肥的肉馅，加入一点植物油，葱姜末，一点点盐，朝一个方向搅拌均匀备用

步骤2

香菇洗净沥干水分，倒过来柄向上成小碗状，用小勺将拌好的肉馅堆放在上面成半圆形

步骤3

烤盘铺一层铝箔纸，放上装好肉馅的香菇备用

步骤4

马苏里拉奶酪切1mm厚的片（冷冻过的要先缓好），长宽比跟香菇直径稍小，小心地放在香菇肉球的最上方，如果不好放可以再切成更小的片一个个摆上去

步骤5

烤箱预热200度，烤十分钟左右，至奶酪流下盖住香菇肉球，表皮微焦即可出炉

随便看

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