萝卜筒骨汤
干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜筒骨汤，是最受欢迎的。
萝卜筒骨汤的做法
步骤1
筒骨掉水后洗净控水
步骤2
萝卜削皮后切滚刀块
步骤3
砂锅里一次性加入水，姜片和蜜枣，大火烧开
步骤4
加入筒骨，大火烧开
步骤5
水开后，加入适量料酒，撇去浮末和杂质，加盖持续中小火30分钟
步骤6
加入萝卜，加盖中小火20分钟
步骤7
最后加入适量盐调味即可
步骤8
成品图萝卜筒骨汤的烹饪技巧
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