如何把烧烤店小吃搬回家---锡纸蒜蓉烤鱼丸

在烧烤店里一吃便爱上了，每次必点，最后就是只想吃这个了，就决心凭我记忆中的味道来尝试一下，真的很成功哟

锡纸蒜蓉烤鱼丸的用料

步骤1

杏鲍菇切片后再切一刀，这样更容易熟一些，平铺在锡纸上（锡纸要撕大一些，保证可以完全包裹住食材）

步骤2

丸子每个都要一切两半，平铺在上面（我把锡纸放在了一个盒子里，不过要轻轻的，别弄破锡纸）

步骤3

娃娃菜平铺在上面

步骤4

撒上适量黑胡椒粉

步骤5

蒜切成蒜末

步骤6

锅内放油加蒜末，炒至金黄加蚝油和盐，炒匀关火

步骤7

把油和蒜末都均匀的淋在上面

步骤8

包好，最好最外面再包一层锡纸，以防锡纸会破掉，也防止包不严的情况下把里面的东西烤干

步骤9

放入烤箱，烤箱上下火180度，烤制40分钟，取出就可以开动啦，打开后就满屋飘香啦

丸子一定要摆放在中间一层，以免烤干影响口感，蒜末要放足才会很香

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