酸辣土豆丝

最家常的酸辣土豆丝～土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效

酸辣土豆丝的用料

步骤1

准备两个土豆去皮，切片

步骤2

切片完切丝，尽量的切细一些口感更好

步骤3

准备一盆凉水把切好的土豆丝放凉水里面泡上10分钟左右，中间可换一盆凉水（主要是去掉土豆淀粉）炒出来才会清脆

步骤4

泡土豆丝的时间，准备好要用的辣椒段和大蒜（大蒜拍扁或者切片都行）

步骤5

接下来锅里放花生油热锅爆一下辣椒，辣椒微黑即可

步骤6

倒入泡好的土豆丝翻炒3分钟左右（即土豆丝软化）

步骤7

倒入生抽、老陈醋同样翻炒3分钟左右（如果感觉不熟可适当多炒两分钟）

步骤8

最后放入大蒜提味适当翻炒，出锅之前放入盐鸡精翻炒片刻即可出锅

步骤9

成品，这味这酸爽平时吃一碗饭的我配上这酸辣土豆丝再来一碗

步骤10

成品，米饭的最佳选择

步骤11

成品

步骤12

成品

步骤13

成品

如果不想过于辣，记得辣椒爆锅时间不要过于长即可

随便看

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