蔓越莓面包

非常好吃的一款面包，很柔软，深受家人喜欢。里面加入了蔓越莓干酸酸甜甜女儿很爱吃...

蔓越莓面包的用料

步骤1

备好食材

步骤2

把方子里的水，糖，盐，面粉，酵母按顺序放入面包机中设置和面程序，面团和成扩展阶段放入黄油

步骤3

和面剩余5分钟的时候加入蔓越莓干，和好取出放入干净的盆子盖上保鲜膜

步骤4

面团发酵至两倍大取出用手指蘸干面粉戳洞不回缩就是发酵好了

步骤5

把面团用擀面杖排气后分成6份滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

步骤6

松弛好的面团用擀面杖擀成牛舌状横着卷成橄榄形状

步骤7

做好的面包胚放入烤盘盖保鲜膜进行二次发酵，发酵好后表面筛低粉用刀片划口

步骤8

送入提前预热好的烤箱中层175度烘烤20分钟，表面上色即可

步骤9

成品图

1，每个烤箱温度都有所不同，具体温度和时间按自家烤箱温度调节 2，出炉后的面包晾至手温装入保鲜袋保存第二天也是软软的哟

随便看

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