萝卜鲜肉云吞

萝卜鲜肉云吞的用料

前腿瘦肉 100g	萝卜 100g
小葱 1条	云吞皮 25个

步骤1

猪肉剁烂。

步骤2

萝卜成细小丁

步骤3

葱切小丁

步骤4

葱和萝卜放在一个碗里，撒少许盐去除水分。

步骤5

去除水分的萝卜和葱放进肉馅里，因为前一步给萝卜去除水分时放了盐，所以这里的盐只要放一点点就好，在放一点点耗油提味。

步骤6

顺时针搅拌均匀，然后倒一些油进去，使肉馅更加的紧密。

步骤7

市场就有卖的云吞皮

步骤8

把肉馅放入，云吞皮对折一捏，把角这回来就好了。包完就可以下锅啦啦啦啦，

步骤9

留一些萝卜丝用来打汤底，煮出来的云吞清爽可口，皮薄馅厚，美味的不得了！? ?(?ˉ???ˉ???)?”

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