烤羊排

年底回国的时候我亲爱的粑粑带我去吃了超级美味的烤全羊，以至于现在回到澳洲的我念念不忘…

烤羊排的用料

羊排 6块	孜然适量
孜然粒适量	辣椒粉适量
迷迭香适量	酱油适量
洋葱 1个	蒜 2个
酱油适量	盐适量

烤羊排的做法

步骤1

步骤一：将买回家的羊排解冻并且清洗干净步骤二：将清洗干净的羊排放入大盆中准备腌制步骤三：将洋葱，蒜还有迷迭香切碎步骤四：将所有佐料与羊排混合均匀后放进保鲜袋然后放进冰箱冷藏室腌制一晚步骤五：将烤箱180度预热，将腌制了一晚的羊排放进铺了锡纸的烤盘摆放整齐步骤六：烤制15分钟后，拿出羊排翻面并再次撒上孜然粉，孜然粒，辣椒粉和盐，再放进烤箱烤15分钟即可

烤羊排的烹饪技巧

羊排的选择：最好上面带有适量的肥肉，这样烤出来的羊排才会香… 另外，因为羊排比较难入味，所以烤前羊排需要腌制一晚…