香辣猪蹄煲汤

和老公恋爱时经常去吃路口的猪蹄煲，分五香味，香辣味，麻辣味几种，其中特辣味的猪蹄煲中一个香菇都可以吃的下一碗米饭！当然不止是辣，也很香，味道真的很不错！冰箱里冻了2只猪脚，已经煮熟了，还未吃，今天把它们做一下，午饭一定可以吃下很多

香辣猪蹄煲汤的用料

猪蹄 2只

蒜苗少许

青椒 2只

莲菜 1块

白菜叶几片

香辣猪蹄煲汤的做法

步骤1

猪蹄煮熟，切小块

步骤2

准备调料，葱，辣椒，八角，草果，香叶，桂皮，一小块火锅料

步骤3

郫县豆瓣酱，切好的蒜苗，青椒，还有莲菜片

步骤4

热锅凉油下豆瓣酱和火锅料煸炒，在加刚才准备好的调料，炒香后下猪蹄

步骤5

翻炒，继续翻炒

步骤6

加高汤，冰糖炖煮15分钟，后加入耐煮的蔬菜，出锅时加蒜苗，青椒

步骤7

加鸡精出锅！麻辣鲜香，味道很赞，老公吃了两碗米饭！快试试吧！

这款香辣猪蹄煲中可以根据自己喜欢加菜一起，也可以吃完猪蹄加高汤烫菜吃，都不错！