五花肉土豆层层叠

《game of thrones》书中，在吃食上从没浪费笔墨，从南方宫廷的精美佳肴到北方荒蛮之地的肉食野味，都充斥各种烤土豆烤肉，再加上最近气温骤冷，本能需要多吃肉，借用书中一句话：winter is coming。

五花肉炖土豆的用料

五花肉 250g	土豆 500g
大蒜 5个	罗勒叶 5g

步骤1

比起各种烤肉酱，我的腌料相当简单：料酒，生抽，一点点盐和胡椒碎。拌匀静放三小时。

步骤2

锡箔铺盘，土豆切薄片铺一层，上面再盖一层五花肉。五花肉的油可以滴下充分滋烤土豆片。

步骤3

第一层完成。

步骤4

第二层土豆。

步骤5

最后一层五花肉，橄榄油伺候。勿多，五花肉本身就是炼油的…

步骤6

最后撒蒜片，这步很关键直接决定吃起来香不香。

步骤7

烤箱烤十五分钟左右，叮！撒一点罗勒碎。上桌。我是拿来卷生菜蒜片吃的（重口）。

步骤8

酱料是它们。

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