京酱肉丝

第一次做，儿子很爱吃，当零嘴都吃了不少。葱丝应该再切细点，考虑去买个刮葱丝的刮子。

京酱肉丝的用料

步骤1

食材集合，肉，葱姜，甜面酱。话说图片为啥不能旋转啊

步骤2

葱白切丝，铺在盘底，里脊肉切丝加料酒、盐、粟粉拌匀码味。葱叶少许切碎和切碎的姜一起放入碗中加入开水浸泡成姜葱水

步骤3

锅中入油将肉丝炒散后盛出

步骤4

留底油加入甜面酱，白糖适量，倒入沥出的葱姜水，小火翻炒至略微收干

步骤5

倒入之前炒散的肉丝大火收汁，使每根肉丝都粘上甜面酱

步骤6

炒好的肉丝放葱丝上，吃时拌匀即可。

步骤7

今天的午餐是京酱肉丝、清炒娃娃菜和鲫鱼汤

步骤8

第一次做，还不错！

随便看

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