虾仁豆腐羹

这道菜是我给宝宝做的所以食材剁的比较碎，成人吃的话不用，也可以多加食材的品种和用量，味道都是极好的

虾仁豆腐羹的用料

步骤1

把处理好的基围虾剁成泥，这样宝宝容易咀嚼，备用

步骤2

把豆腐切成小块儿，放在热水里烫一下，去除豆腐的腥味

步骤3

把小白菜和香葱剁碎备用，成人吃的话不用切很碎

步骤4

开火，一小勺油，先把虾泥下锅翻炒，炒熟后放入豆腐

步骤5

豆腐放入翻炒几下后放入些许蚝油不喜欢的可以不放，再放入盐、鸡精调味

步骤6

加入水，水沸后转小火慢炖，因为是宝宝吃，所以我把豆腐都捣碎了，炖大概十分钟左右，即可出锅

蚝油可加可不加，根据自己口味

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