清蒸鲍鱼

清蒸鲍鱼的用料

步骤1

鲍鱼一定要买活的新鲜，回来清洗干净用刀把鲍鱼肉刮下来备用。

步骤2

鲍鱼用刀切成十字花形状，这样既美观又容易入味。

步骤3

切十字花时一定要注意安全不要划破手哦。

步骤4

看着一大盘鲍鱼是不是好诱人哦！

步骤5

鲍鱼壳我是用小刷子一个一个刷出来的，虽然很辛苦但是看起来非常有成就感！

步骤6

鲍鱼放到洗净的壳中，蒸锅放入适量水大火蒸十分钟。

步骤7

蒸好的鲍鱼摆放在盘中。

步骤8

在炒锅中加入适量的水烧开放入鲍鱼汁、一品鲜酱油、糖、盐用水淀粉勾芡，在放入适量味精，最后将调好的汤汁淋在鲍鱼上即可享受原汁原味的大鲍鱼喽！

步骤9

即高大上又有小资情调的清蒸鲍鱼就完美登场了！

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