芒果椰香西米露

妹妹一直缠着我要吃甜点，芒果西米露是她从半年前就一直开始催我做的，终于家里有芒果妹妹又正好在家。用量大概可以吃4小碗，总之，妹妹一直吃到肚子撑…………

芒果椰香西米露的用料

椰浆 20ml

纯牛奶 300ml

大芒果 1个

西米适量

芒果椰香西米露的做法

步骤1

准备好所有的材料。

步骤2

大概倒出一个大勺的量的西米，先放进已经沸腾的锅里煮。

步骤3

先大火后转小火，煮10分钟后，再用滤网过滤一遍，用冷水过一遍西米，再放进锅里重新煮10-15分钟，直到剩下一点点芯子，关火再蒙5分钟。

步骤4

西米煮好以后，放入冷水中，等待备用。

步骤5

将芒果切成两半，用刀在上面划线，方便取出果肉。

步骤6

将椰浆，牛奶，一部分芒果肉，放进料理杯（喜欢椰味重一点的，还可以适当再加些椰浆）

步骤7

放入料理机里搅拌

步骤8

最后装盘，先倒入搅拌好的饮料，再加入部分烧好的西米（一次性放进去的话，西米的量可能会太多），最后放入切块切好的芒果丁。大功告成！