凉拌猪皮
凉拌猪皮的做法
步骤1
猪皮拔去细毛，加姜片，八角，用适量水煮软
步骤2
煮好的猪皮切条
步骤3
麻油加葱花，蒜蓉爆香
步骤4
猪皮凉拌醋，酱油，糖拌匀
步骤5
把热油淋上，撒少许辣椒粉，还有炒香的花生米凉拌猪皮的烹饪技巧
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