孜然羊肉
孜然羊肉的做法
步骤1
将羊肉片用盐，味素，花椒粉，孜然粉，料酒，洋葱和姜腌一下
步骤2
将洋葱切条，香菜切段，用孜然粉，花椒粉，咖喱粉，辣椒粉，糖，调好配料备用
步骤3
将腌好的羊肉用水炒一下，变色即可捞出
步骤4
锅内放入底油，烧热，放入洋葱，炒香，倒入焯好的羊肉，撒入料酒，将调好的粉料倒入，再放入一些盐和味素，炒匀，最后将香菜和孜然放入，炒匀即可！孜然羊肉的烹饪技巧
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