大喜大牛肉粉试用之腊味虾仁蛋炒饭

今天是个好日子，爸爸朋友的儿子结婚，爸妈去吃酒了。姐姐的朋友结婚，姐姐去当伴娘了。我一个人吃饭，实在好纠结。在面，饭，番薯以及等等菜之间犹豫了好久。最后在跟一个微信群的学弟商量后，还是吃炒饭吧。刚好用新拿到的大好大牛肉粉试试！会不会太大材小用啊，别人说这个可以当鸡精用哒～～

虾仁蛋炒饭的用料

剩米饭一碗

鸡蛋两个

虾仁少许

酱油肉（腊肉）少许

盐，酱油，料酒适量

大喜大牛肉粉一小汤匙

虾仁蛋炒饭的做法

步骤1

原材料一览。

步骤2

在鸡蛋里加一点牛肉粉，然后打匀

步骤3

锅里做油，我应该先把腊肉炒香的。但是人感冒了脑子也不好用。。忘了，直接倒了

步骤4

蛋倒下去时候用筷子迅速滑开，变成小小粒的蛋

步骤5

倒饭。

步骤6

用铲子压，戳，把饭弄散，我这才想起来放腊肉。。把虾仁也放进去。

步骤7

加入大喜大牛肉粉

步骤8

一点点豆果菁选酱油，还有少量的盐。（大喜大牛肉粉带一点咸味的，所以盐要少放）

步骤9

出锅前加一点点的料酒，然后放上葱花微微翻炒就好了～

步骤10

完成

没什么要提醒的，就是虾仁我用的是自己家买的煮熟的虾剥出来的。腊肉也是已经蒸熟的，如果都是生的建议大家先弄熟再用。怕在饭里直接炒比较难熟。