蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾的做法
步骤1
将虾剪去虾须，剪开虾背，去虾线，清洗干净。步骤2
加入少许盐，白酒腌制20分钟。步骤3
滚热的开水烫粉丝，10分钟，烫软后捞出，铺在一干净盘底。步骤4
将腌制好的虾均匀摆在粉丝上，然后撒上蒜末。步骤5
凉水下锅蒸，大火烧，等锅烧开了即可转小火四分钟，关火即可，出锅后可以加少许葱花点缀。蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧
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- 子畅雨中见过且惠以诗乃用蕃谢文显载酒之韵 赵蕃
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