奶香黄油小饼干的正宗做法、低筋粉、黄油、糖粉、奶粉、鸡蛋、食盐、泡打粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

奶香黄油小饼干的用料

低筋粉 200g

黄油 80g

糖粉 60g

奶粉 20g

鸡蛋 40g

食盐 1/2小勺（2.5ml）

泡打粉 1/2小勺（2.5ml）

奶香黄油小饼干的做法

步骤1

将黄油室温软化，加入糖粉和食盐，用电动打蛋器打至蓬松。

步骤2

分2次加入鸡蛋，继续用电动打蛋器打发，待第一次加入的鸡蛋跟黄油完全融合之后，再加第二次鸡蛋打发，跟黄油完全融合，成为蓬松轻盈状态。

步骤3

将低筋粉、奶粉和泡打粉混合后，过筛，倒入搅拌盆中。

步骤4

先用硅胶刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。

步骤5

混合得差不多了之后，用手揉成面团。

步骤6

将揉好的面团放进保鲜袋里擀平，再将面团放进冰箱里冷藏30分钟。

步骤7

将面团从冰箱里取出，擀成0.3cm的薄片，用自己喜欢的模具，刻画出漂亮的图案。剩下的边角面团，再次擀开，刻模，直到用完为止哦！

步骤8

烤箱提前预热180℃，上下火，中层，将烤盘放进烤箱，烘烤10-15分钟（视自家烤箱的具体情况而定）。

步骤9

烘烤15分钟之后，晾凉，装进密封盒中保存哦！