焖鸡

原来跟厨房没半点缘分，觉得在外面吃每道菜都好吃的不得了，心里对厨师点800个。结婚后慢慢为那个和自己过日子的人做饭，一道一道的学会了不少呢！

焖鸡的用料

步骤1

水开后把鸡块烫一下捞出洗净。锅中放油入冰糖快速搅动，待冰糖变咖啡色放入鸡块炒到糖色全裹到鸡块上。再依次放入八角桂皮香叶姜块炒到出香味后，倒入生抽蚝油老酒。

步骤2

砂锅底铺上菜椒。

步骤3

把炒出味儿的鸡块倒入砂锅。

步骤4

放入葱段、盐，老酒一次加够量，不加水哦。

步骤5

焖至收够汤汁即可！

随便看

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